この度、2022年8月より秋田の店舗を持たない珈琲屋として秋田、札幌、福岡の道の駅などで珈琲豆の出店販売とネット通販の活動を経て、2023年9月より住所非公開のコーヒースタンドを秋田県大仙市大曲で展開しているつなぐ珈琲が、2号店として秋田県秋田市に住所非公開の自家焙煎の珈琲と焼き菓子のコーヒースタンドを2024年より開始します。情報に関しては「ぽん：住所非公開コーヒースタンド「つなぐ珈琲」をチェックください。1号店の大仙市大曲店、2号店の秋田市店をきっかけに秋田県内各地にコーヒースタンドを作っていく予定です。なおコーヒースタンドでは、テイクアウト、イートインで中でコーヒーを楽しむことができ、コーヒー豆やドリップバッグ、ギフトなどの販売もしております。
つなぐ珈琲は、少量焙煎しかできない手網焙煎珈琲を採用しております。そして提供する際はハンドドリップです。手仕事感を感じるコーヒーで寄り添っていくためには不特定多数の方よりも、少人数の方である必要があります。これは自分の弱さでもありますが、その分、つながったお客様との珈琲物語を育んでいきます。
と、いろいろ語っておりますが、シンプルにおいしいコーヒーを届けたい。その心を大事にして、珈琲豆屋、コーヒースタンドとしてコーヒーでおいしい時間を紡いでいきます。
住所以外の詳細は以下の通りです。
【2024年オープン予定週2日営業/テイクアウト可能 】
【営業時間】未定
【エリア】 秋田市 ※住所はまだ非公開です。
【メニュー】自家焙煎珈琲のハンドドリップコーヒー、水出しコーヒー（予定）、バターコーヒー（予定）、焼き菓子
